Rezept aus TikTok-Video herausfinden, auch ohne Beschreibung

Das Video dauert 40 Sekunden. Einmal heißt es, schnell und über laute Musik: „ein Schuss Sojasoße und ungefähr zwei Esslöffel Honig“. In der Beschreibung steht „Rezept unten 👇“. Unten steht nichts.

Die meisten TikTok-Rezepte sind nirgends aufgeschrieben. Sie sind über das Video verteilt: ein Teil gesprochen, ein Teil eingeblendet, ein Teil in den Kommentaren. Hier siehst du, wo du suchen musst, wie du das Rezept von Hand herausholst und was dir eine App abnehmen kann.

Wo das Rezept wirklich steckt

Ein TikTok-Rezept steckt meist an einer oder mehreren dieser sechs Stellen:

In der Beschreibung. Manchmal steht dort das ganze Rezept, nach zwei Zeilen abgeschnitten. Tippe auf „mehr“, bevor du aufgibst.
Im eingeblendeten Text. Mengen erscheinen oft für eine Sekunde, während die Zutat in die Pfanne fällt.
Im Gesprochenen. Meist die vollständigste Quelle, und die, die sich am schlechtesten festhalten lässt.
In einem angepinnten Kommentar. Creator pinnen oft das Rezept an oder beantworten „Wie viel?“ in den Antworten.
Hinter dem Link in der Bio. „Ganzes Rezept auf meinem Profil“ heißt meistens: Blog oder Newsletter.
Im Video selbst. Manchmal wird gar nichts gesagt oder geschrieben. Du siehst nur einen Block Feta, eine Handvoll Kirschtomaten und einen großzügigen Schuss Olivenöl.

So holst du es von Hand heraus

Das dauert fünf bis zehn Minuten pro Rezept, funktioniert aber:

Erst Beschreibung und angepinnten Kommentar lesen. Steht das Rezept dort, bist du fertig.
Untertitel einschalten. Hat das Video automatische Untertitel, schalte sie ein und halte an, sobald eine Menge genannt wird.
Langsamer abspielen. Halte das Video gedrückt, um die Geschwindigkeit zu ändern, und stoppe bei jedem Schritt.
Jede eingeblendete Menge screenshotten.
Den Link in der Bio prüfen, ob es dort eine geschriebene Version gibt.
So aufschreiben, wie du kochst: erst die Zutaten mit Mengen, dann nummerierte Schritte.
Aus Schätzungen Zahlen machen. Aus „eine Handvoll Tomaten“ wird in deinen Notizen „150 g Kirschtomaten“. So musst du nur einmal raten.

Für ein Rezept ist das in Ordnung. Für die zwanzig, die du diesen Monat gespeichert hast, eher nicht.

So macht es eine App

Genau dafür gibt es Plateful. Du teilst das TikTok an die App, und Plateful geht das ganze Video durch, nicht nur die Beschreibung:

Es liest den eingeblendeten Text, hört, was gesagt wird, und liest die Beschreibung.
Es verfolgt, was in der Pfanne passiert. Ein Schritt, der nur gezeigt, aber nie gesagt wird (etwa den Käse unterheben), wird zu einem eigenen Schritt.
Widersprechen sich die Quellen, gewinnt Geschriebenes vor Gesprochenem: zuerst der Text im Video, dann die Beschreibung, dann das Gesprochene.
Wird eine Menge nirgends genannt, schätzt Plateful sie aus dem, was zu sehen ist, und aus dem, was für das Gericht üblich ist. So bekommst du ein vollständiges Rezept statt Lücken. Wirf vor dem Kochen kurz einen Blick auf diese Mengen, wie bei jedem Rezept.
Ein Video mit drei Abendessen wird zu drei Rezepten, und Foto-Beiträge klappen auch: Das Rezept wird von den Slides gelesen.

Was Plateful nicht kann: lesen, was gar nicht im Beitrag steckt. Steht das Rezept nur hinter dem Link in der Bio, importierst du einfach diese Seite, denn Plateful nimmt auch Rezepte von Websites. Steht es nur in einem angepinnten Kommentar, kopierst du den Kommentar und fügst ihn als Text in Plateful ein.

Einmal gespeichert, hat das Rezept automatisch Nährwerte pro Portion, und du legst es direkt in deinen Wochenplan und setzt die Zutaten auf die Einkaufsliste.

Kurze Checkliste

Bevor du ein TikTok-Rezept aufgibst, prüfe:

die Beschreibung (auf „mehr“ tippen)
den angepinnten Kommentar
den eingeblendeten Text
das Gesprochene (Untertitel an, langsamer abspielen)
den Link in der Bio

Oder teile das Video an eine App, die alles auf einmal prüft.

Wenn dein eigentliches Problem ist, dass du TikTok-Rezepte gar nicht erst wiederfindest: Hier steht, wie du TikTok-Rezepte speicherst.

Das Rezept war die ganze Zeit im Video. Es hat nur niemand aufgeschrieben.